(资料图片仅供参考)
软海绵
尼龙擦洗垫（可选）
油
当您希望铸铁炊具均匀分布和保持热量而无需维护时，搪瓷铸铁可提供烹饪好处，无需调味和过多的脂肪和油堆积。然而，搪瓷铸铁上的涂层减少了粘连，但并没有消除它。通过适当的处理和护理，搪瓷铸铁可以为多年的家庭食谱提供不粘的烹饪表面。
用柔软的海绵清洁炊具。需要保护牙釉质时，仅使用尼龙擦洗垫。保持炊具清洁，以免灰尘和碎屑造成食物粘附的表面磨损。清洁不当或器具造成的划痕也会产生同样的效果，因此请使用尼龙、塑料、木头或硅胶器具。
用中火加热炊具两到三分钟，然后在加入食物之前加入一层薄薄的油。热炊具和油的结合可以防止粘锅。
避免让食物在烹饪后留在铸铁中，沥干所有油或脂肪，并立即清洗。牙釉质中的食物堆积和油饱和会损坏涂层并导致粘连。
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