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崇信：盘活产业链上“牛经济”
近年来，崇信县围绕打造平凉红牛核心区的目标定位，立足资源优势和产业禀赋，强化政策推动、创新驱动、全链拉动、品牌带动，全力加快平凉红牛产业链建设，盘活“牛经济”，助推县域经济高质量发展。
走进崇信县富通养殖公司，一排排标准化养殖大棚映入眼帘，养殖棚宽敞明亮，饲养的红牛个个毛色红亮、体型健硕，悠闲地晒着太阳。
富通养殖公司是崇信县红牛产业链链主企业，成立于2017年，是集红牛繁育、育肥、饲草种植加工、餐饮于一体的农业产业化龙头企业，目前建有标准化牛棚20座，牛饲养量1500余头。
“今年，我们与河南旭涵农业科技公司合资5600万元，在一期8座标准化牛棚基础上，扩建二期、三期养殖棚舍12座，新增红牛1100余头。”富通养殖公司负责人路全龙介绍说。
该公司坚持“以畜带草、以草兴畜、畜肥还田、链式发展”理念，种植粮饲兼用玉米2000亩、小黑麦500亩，建办餐饮企业1个，打造了一家集饲草种植加工销售、扩繁育肥、红牛餐饮于一体的全产业链龙头企业。同时，健全完善龙头企业，带动农户发展红牛产业联结机制，引导带动26户群众养殖红牛180头，帮助10户残疾人户筹资5万元入股，每年保底分红6000元。
为推动红牛产业发展，崇信县按照“扶大、扶优、扶强”的原则，编制《崇信县平凉红牛产业强链延链补链实施方案》，县财政每年列支1000万元，从产犊补母、基础设施配套、饲草种植加工等方面重点扶持，创新推出“红牛活体抵押贷”，发放“红牛贷”273户8119.3万元。
崇信县紧盯红牛产业链短板和弱项，实施红牛产业链重点项目32项，落实投资5.2亿元，县红牛公司、黄寨镇红牛分割厂、平凉红牛·中央厨房、伊顺祥公司全封闭冷链控制及排酸技术改造提升等一批延链补链强链项目建成落地，推出“红牛宴”“红牛火锅”等特色餐饮品牌，高端牛肉产品畅销北京、西安、广州等大城市，崇信红牛品牌“声名远播”。目前全县牛饲养量达11.5万头，出栏5.6万头，实现产值10.8亿元，完成增加值4.6亿元。（黄明龙 张凯丽）
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