近年来，
螺蛳粉在中国乃至海外，
掀起一场持续的“舌尖风暴”，
成为“网红小吃”，
销量逐年增长。
但市场规模持续扩大，
螺蛳粉企业人才紧缺。
8月11日至12日，
作为中国首家螺蛳粉产业学院，
柳州螺蛳粉产业学院，
在广西柳州职业技术学院，
开展首期培训，
为螺蛳粉企业培养人才。
“我们企业的一线员工多数文化水平较低，希望在专业领域帮他们更大地扩展，适应社会快速发展。”广西中柳食品科技有限公司行政部主管项丽莉表示。
目前，螺蛳粉企业员工水平参差不齐。本次广西中柳食品科技有限公司220名员工，开展为期2天的培训。培训内容以提高职业人的职业素养及执行力为主。
柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建。
下一步，柳州螺蛳粉产业学院将开设订单班，为螺蛳粉企业定向培养电子商务、市场营销、餐饮服务、设备维修等方面人才。
