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3月14日，第八届中国咖啡冲煮大赛全国总决赛暨首届比顿咖啡文化节活动新闻发布会将举行。
记者获悉，作为此次大赛的承办企业，保山比顿咖啡有限公司是一家集有机咖啡种植、初加工、深加工、销售、科研、教育和咖啡文化挖掘传播为一体的全产业链专业咖啡公司，现有咖啡种植基地4500亩，其中，绿色种植基地3000亩，有机种植基地1000亩。设有标准化的初加工厂一个，精深加工厂一个，年加工咖啡果达10000余吨，咖啡豆年产能达2000余吨。公司设有专业的科研团队，自行研发产品主要有咖啡烘焙豆、粉、挂耳咖啡、冷萃冻干咖啡等70余款。
自成立以来，公司十分重视咖啡文化的传播，与保山技师学院共同设立比顿咖啡学院，开设了三年制中级技工咖啡教学班，建有保山市咖啡实训基地、比顿咖啡校园实习样板店和比顿咖啡产业文化园校外实习实训基地。同时借助全国科普日、全国科技活动周等契机，于近两年举办研学活动8场次，活动参与人数超5000余人，并举办各类咖啡企业技术培训班60期、社会科学普及活动20场次，培训当地咖农6000余人，实现了以咖啡种植为保障、咖啡加工为支撑、咖啡文旅为突破的一二三产融合发展模式。
本次大赛将在该公司咖啡产业文化园举行。据悉，比顿咖啡高黎贡国际精品咖啡文化园景区总占地面积50亩，为国家级4A景区，同时是保山第一家主题庄园、全国首创咖啡综合配套文化园。产业园内设自然音乐咖啡馆、诗意民宿、露天帐篷、房车营地、青旅宿舍、自助烧烤区、可视化体验工厂、咖啡文化展示中心等，园区免费面向市民开放，随着硬件设备的不断完善，园区载客量不断攀升，2022年接待游客达20万余人，做到了面向全民，形成了咖啡常识人人传、咖啡文化人人知的咖啡文化传播良好氛围。
第八届中国咖啡冲煮大赛全国总决赛暨首届比顿咖啡文化节活动的举办，将让参赛者和游客体验到咖啡从种子到杯子的整个生命旅程，体会自己亲手制作一杯咖啡的成就感，在浓厚的咖啡文化熏陶下，对云南咖啡有更深的了解。
云南网记者
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