欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。珍珠奶茶的做法和配方不用白糖,纯手工珍珠奶茶做法分享很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【资料图】
1、主要材料:
2、土豆淀粉140克,水60克,红糖35克。
3、辅助材料:
4、水1000克,红糖40克四个红茶包,奶粉70克。
5、练习步骤:
6、(1)准备珍珠原料:土豆淀粉,清水,红糖,在盘子上铺少许淀粉。
7、(2)准备奶茶原料:水、红茶包、红糖、奶粉。
8、(3)珍珠做法:红糖过筛后,淋上水。
9、(4)搅拌均匀,直至红糖完全溶解。
10、(5)倒入土豆淀粉。
11、(6)搅拌至无干粉。搅拌好的粉液用勺子刮干净后,粉液会自动恢复。
12、(7)将搅拌好的粉捏成大小均匀的小球,放入铺有淀粉的盘中,珍珠胚即成。
13、(8)锅中倒入半锅水,大火烧开,将珍珠胚筛成干粉,放入锅中,煮至8分钟左右熟即可。当里面还有一点硬核的时候,关火,盖上盖子焖。
14、(9)将煮好的珍珠用冷水冲洗干净备用。
15、(10)奶茶做法:将1000克水倒入锅中烧开,然后关火,用红茶包泡5分钟左右。
16、(11)取出茶包。不,倒入红糖。
17、(12)倒入奶粉。
18、(13)搅拌均匀。
19、(14)将奶茶放入杯中,加入适量珍珠。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词: